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六十九(1)冰激凌与西餐的实cao课室

六十九(1)冰激凌与西餐的实cao2课室

        冰激凌课室很可ai,因为教室大门就贴着一整面的冰激凌海报,简直是太夏天了!

        冰冰凉凉的,看得人连nei心的烦闷都没有了。

        盛夏说,“我喜huan这间课室!”

        明雪等她看够了,带她从后门ru。

        因为并非实cao2课,而是由Gelato大师讲课,所以选的是阶梯教室。

        教室里坐满了人,吓了盛夏一tiao,这里少说也有几百人。

        Gelato是一位地地daodao的意大利人,他没有法国大厨那么严肃那么优雅,他看起来像个快乐的老小孩。

        大卫穿一套深蓝se的西装,上衣带了好几个冰激凌筒,以及意大利西西里岛才有的花卉相互映衬,简直童趣得很,但看得chu是gao定,他搭pei的pi鞋也是贵价货,闪着柔和的pi革光泽。

        她和明雪打yanse:“这是个ai俏的小老tou哟!”

        大卫在讲冰激凌的历史。他问底xia同学,有没有人知dao最早是哪一个国家发明了冰品。他qiang调了冰品,而不是Gelato。最早的冰品是以冻niunai为主。

        大卫的英语很不错,不需要pei备翻译在旁。所有的学生也是来自全球各地,但因主战场在国nei,所以还是中国学生居多。

        有一名德国学生站起来说,“现代冰激凌或是冻品,好像是mei国?”

        那名德国学生想了想,又补充:“据说雪糕的普及,是在1904年。那一年,圣路易斯世界博览会上,首次chu现了mei国生产的一ti式雪糕机,就是那种即制即售的一ti机。”

        有另一名mei国同学将时间更提前了,说是在1789年,华盛顿当总统时,曾重金聘请了一名制作雪糕的黑人雪糕师,所以时间上应该更早。

        一名英国学生很激动,站了起来讲,“我们英国不是只有炸鱼和薯条的!英国比mei国更早有雪糕,那是17世纪初,英国国王查理斯一世在gong廷宴上,派人请来‘雪糕专家’制作雪糕。”

        换来的是法国学生的一声笑,她ma上怼英国男学生:“你们国王,据说花了重金请来的雪糕专家就是从法国请来的呢!”她在“据说”这个字yan上咬了重音,又dao:“哦,据说公元1550年,巴黎一家咖啡馆的shi谱上最先chu现了‘雪糕’这一品名。所以,zuo早的冰品应该是chu自法国吧!”

        幽默搞怪的大卫听了哈哈笑,打断了同学们的话,又将:“据说,这家巴黎的咖啡店是一个意大利贵妇开设的。所以,世界各国普遍认为雪糕最早chu自意大利。”

        顿了顿,大卫又讲:“其实在17世纪初,意大利就chu现了用shui果zuo冰淇淋的记述,最早chu现在文献中的,关于冷冻niu乳和冰块pei方的记载,追溯到17世纪八九十年代的那不勒斯,那不勒斯被认为是现代冰淇淋的诞生地。

        但其实在冷冻设备被发明chu来之前,如果把鲜niu乳直接冷冻会变得像石tou般jianying,并没有那种如云的绵密gan。意大利人是在十三世纪,从阿拉伯世界那里学会了shi盐对于冷冻作用的技术,然后将这项技术传回到意大利。这就是现代冰激凌的发展历史。但意式Gelato是经过了意大利人好几个世纪的改良,才得以形式。可以讲,冰品是来自于全世界范围nei的,但Gelato是来自意大利,然后又属于全世界的!”

        意大利人的自豪gan完全被激发chu来了,大卫讲得简直是斗志昂扬。

        底xia的学生们纷纷鼓起掌来。

        明雪一直面带微笑地听着,此刻也跟着鼓掌。

        盛夏笑说:“这个意大利小老tou有dian意思。他很酷啊!也很优雅,和法式优雅绅士不同,他的那种优雅更真实可ai,带着dian小傲jiao。啊!像我看过的《犯罪心理》里的意大利侧写师罗西!是个傲jiao老宝宝!”

        明雪听了,觉得是很像,和她一起笑。

        大卫早发现大Boss到场了,还带来了小女朋友。他们两个好像在笑,在讲自己坏话啊!大卫轻咳了一声,又讲,“但如果要说冰品。最早的冰品其实诞生于伟大又神秘瑰丽的中国。”

        底xia所有同学的注意力都被攥住了。

        明雪低笑一声,“这个傲jiao老宝宝又来卖nong了!”

        大卫讲:“我国著名旅行家ma可・波罗不是到过中国旅行嘛,还在明朝当过官呢!他的游记里,就有关于他在中国见到过nai冻,冰niunai等等的记载;那时是13世记,中国已有人用niunai造雪糕啦!跟着又从中国传到了阿拉伯地区。而意大利人之所以会制造chu雪糕,很可能是从ma可・波罗记载的nei容中得到启发而来的。这种可能xing非常大。因为当时的意大利并没有自己发明chu冰品。”

        盛夏和明雪咬耳朵,“这个老宝宝上课很生动啊!很懂引经据典!历史、地理知识也非常丰富,不知dao的还以为他是个文学教授呢!”

        大卫认定俩人就是在讨论他,给他穿小鞋,于是忽然提到了明雪,他讲:“现在有请来自中国的Gelato大师来给大家讲述Gela

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