,船上的特制炉早已dian燃火,往空中飘起灰白se的nong1烟。
和查尔斯他们相邻船的主人,是一位四十岁左右的汉zi,光着膀zi,shen材保持的还行,pi肤很黑,光tou,船尾坐着一家老小七kou人。
查尔斯和虞歌叮嘱了声别乱跑,提着那桶海胆走过去,和对方沟通一番,成功交换到了鱿鱼和各种海鲜,还有一些蚌类。
砗磲xia边像石tou一样的东西,被虞歌用暴力给敲碎,留xia好看的螺壳,去掉不要的nei脏,剩xia来的螺肉则被他切成差不多均匀大小的块状,留着等查尔斯用来炖海鲜汤。
等他螺肉切好后,虞歌从包里拿chu几个大碗,在里边放ru清shui,将螺肉放在里边浸泡,接着往火盆中扔了颗jing1炼碳,让火势能烧的凶猛一些。
查尔斯还没回,虞歌和左手船只的主人打了声招呼,好在他们是说的通用语,虞歌也能听懂,成功的从别人kou中,学到了一种料理龙虾的新办法√
他试着将其中一只大龙虾放在砧板上,找准好地方,用刀尖对准tou的方向向xia一刺,虾shen随即停止了动弹,无力的垂xia了两条虾钳。
虾tou只需轻轻一拧就掉了,虞歌不讲究摆盘,在他yan里只要能吃,好吃,那就行。
他用同样的方法,将剩余的几只彩se大海龙虾chu1理掉,接着用刀在虾背上切开一条刀kou,chouchu那gen黑se的虾线。接着其中间往xia分开,在晶莹剔透的虾肉上撒上各种调料,接着拿过查尔斯提前备好的铁网,将虾肉连着壳一起整齐的码在上边,在用木刷轻轻蘸上一层油,最后犹豫的,倒上了一diandian他不怎么喜huan的姜汁。
查尔斯回来的时候,手中的木桶里装着许多已经chu1理好的海鲜。
火焰的温度很gao,没一会龙虾就差不多快烤好了,虾壳与虾肉一同染上了一层诱人的红se,看起来很好吃。
龙虾独有的鲜味经过gao温的炙烤,姜汁去除了腥,在刷上一层浅浅的辣椒粉,肉油顺着虾shenhuaru火中,溅起diandian火星缥缈,香味被最大程度的激发,不断的刺激着鼻尖和味lei。
“查尔斯你回来了,换到了什么好东西没?”
虞歌抬tou朝他看了yan,拿mao巾抹了把额上的汗珠,在yan角不经意的留xia了一些,摸过碳时留xia的黑灰。接着从旁边拿了个夹zi,将铁网上最大的那一半龙虾肉取xia,放jin碗中,双手端着将碗递到查尔斯面前,有些小骄傲的ting起xiong膛dao,“查尔斯你快尝尝看,我第一次成功zuochu来的,是不是看起来很好吃?”
虽然看上去应该熟了,也不知dao味dao如何,但他蹭了查尔斯的shiwu蹭了这么久,好歹意思意思的去回报一xia,才好日后继续蹭shi吃嘛。
“真的是你自己zuo的?那看起来可真不错。”
查尔斯夸了他一句,将带回来的shi材放jin小木盆腌制,伸手接过虞歌递来的碗,接着又夸上一句,随后才拿起筷zi夹了些许虾肉送jin嘴中。
辣的程度有些淡,孜然倒是洒的刚好,姜去除了腥味,虾肉独有的鲜味tiao跃在she2尖。
虽然虞歌的手艺达不到查尔斯的程度,但比较起齐白来说,味dao已经算是很不错了。
“老查老查啊。”
虞歌往前凑了一dian,兴致bobo的望着查尔斯问,“你觉得味dao怎么样?”
“别这么叫我,都把我叫老了。”
查尔斯笑着看了他一yan,diantou比了个