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笔趣阁 > (名著同人)一觉醒来我生了个蛋/三界交友酒店 > 分卷阅读249

分卷阅读249

料才能zuo到的事。

谢允稍微低xiatou,闻了闻酱汁,甜而不腻,带着清甜味,更像是置shen果林里的味dao。

谢允取chu小汤匙,稍微尝了尝,他眯起yan睛,觉得这大概是自己调制的最成功的酸甜酱了。

不过整个大棚里zuo酸甜味的人并不少,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊,很多人都用了大量的番茄酱,还没走jin就能闻到那gu甜味。

最后的十分钟,谢允正在排盘,他把在汤汁里gun过的荔枝肉一个一个的放jin四个盘zi里,上面淋上一dian汤汁,摆上一些薄荷叶在旁边zuodian缀,一dao一碟一颗,看上去小气无比又非常昂贵的荔枝肉就zuo好了。

待在后面还有一个坏chu1就是这里没有保温装置,提前摆盘的话,评委尝过来的时候已经凉了,kou味肯定会大受影响,毕竟时间一到,选手就什么都不能动了。

所以和谢允一样待在后面的选手都很担心。

时间到的铃声在耳边响起,谢允退后一边,把双手背在shen后。

评委们走xia评委席,开始品尝前面选手的shiwu。

他们的dian评并不多,毕竟这是初选,要是每个都dian评好几句的话,恐怕今晚大家都别回去睡了。

只有在尝到足够mei味的shiwu时,评委们才会停xia来多说几句。

果然,那几个穿着厨师服的人获得的dian评是最多的。

微胖的女评委尝了一kou之前和谢允起争执的壮汉所zuo的shiwu,爆炒大虾。

女评委的眉tou微皱:“你没有码味?”

壮汉:“……时间来不及。”

“那你就不该选虾。”女评委似乎有些生气,“你不敷衍shiwu,shiwu才不敷衍你。”

旁边的男评委则是说:“我觉得还可以,xia过炸的火候控制的很好,虾壳不需要剥离,很脆。”

几人商量了一xia,最后这个男评委给了壮汉通过。

当他们尝到第一百位的时候,一共六十个名额,仅剩xia三十个了。

后面的人都揣揣不安,害怕自己连机会都没有就直接被淘汰。

微胖的女评委是要求最严格的,她一共十五个名额,到现在为止只用了两个,别的评委基本都用的差不多了,一人也就剩xia几个名额。

当评委们站在谢允的厨台前时,谢允前面的荔枝肉已经凉透了,这也就是为什么越到后面,通过的机会越小的原因。

“这是什么?”评委们虽然有厉害的she2tou,但不一定了解全国各地的菜名。

谢允介绍dao:“这是荔枝肉。”

“是很像。”女评委的语气比较柔和,估计是因为卖相很好的原因。

因为大bu分选手都不是专业的,所以摆盘的人其实并不多。

四个评委端起盘zi,用筷zi夹起一块荔枝肉,这个大小真是恰到好chu1,一kou就能吃到嘴里。

但是很快,他们原本平静的表qing就发生了变化,荔枝肉非常ru味,但是不会显得甜腻,鲜果的清香在嘴里炸裂开来,肉质鲜nen又充满弹xing,简直不像是剁chu来的,而是用拳tou捶打的一样。

两个meishi家表现的尤其夸张,两个大厨表现的稍微好一些,但并没有好多少。

明明荔枝肉已经凉了,但是并没有任何油腻味,分明是肉,油脂却被很好的分离,如果不是提前知dao这是猪肉zuo的,他们gen本猜不chu这是什么肉类。

“酱汁是怎么调的?”女评委本来只咬了小小

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