“是吗?”秋生问的王胡,“嗯,上很重油香。”王胡说。
一午都没过厨房门的秋生,舀了洗把脸,前坪后院都飘扬着衣服。房里面也整理的很净。秋生去自己的房里,洗的净的小虎爬在床上玩,王胡正在搞卫生,秋生往床上一躺,“哎呀,不行了,累死我了。”
“嗯。”
“你洗澡了?”秋生问。
好不容易猪油都炼好了,先前几锅都倒在盆里冷却了,最后一锅却留了半锅,开始炸,先把准备扣肉的肉块放去炸,再炸。
现在的况就是这样,三个小孩,齐齐的在厨房门伸着,看着油锅留,秋生冷不丁回看到三双同样渴望的大睛,觉得好笑。拣了几块冷好的分给他们吃。又用盘盛了让山杏端去给其他人也尝个鲜。估计他们也想吃了,只是不好意思过来开要吃。
油炸的香味一直萦绕在这个山,合着洋洋的太阳,和小孩的笑声,这就是幸福的味。
“没。明天洗吧。”
“嗯,你顺便把你的胡也剃了呗。一年到的也让你的嘴来见见人。”
等一切都好了,太阳也西了,秋生看着满当当的厨房,长一气,“晚饭就你们吧,我不想了。吃完饭再煮八宝饭。糯米饭煮好了再叫我来装碗摆花样。”
王胡继续扫自己的,把秋生乱踢来的鞋放好。小虎乖巧的爬过来,给秋生搥槌肩膀肩。“小虎,真乖,洗澡了吗?”
花婶本来想厨房里只有山杏和红梅两个小姑娘会不会忙的过来,但是一看秋生麻利的手法,她可以放心的去掌握大局,该扫的扫,该洗的洗。
酥肉炸完后,就是小火小油,煎包饺。再就是上蒸笼,蒸包。秋生了三种馅,一种是油渣放辣椒粉,一种是咸菜馅,还有一种就是豆沙馅了。豆沙馅是秋生前两天就把红豆泡着,泡的了再用书煮,煮了七八个时辰,才煮,煮化开。秋生怀恋起压锅来。
“洗了。”
炸酥肉的时候真的是香飘万里,小虎带着他的小弟们,好不容易有比他还小的人,小虎立有荣升大哥的责任,他一直带着后来的两个小孩玩,不得不说小孩的友谊建立起来是很快的。三人一就同同了。
要炸的就一起炸了。秋生还想炸豆腐,但是这年关也没的卖,只能罢。鱼要炸一定型。秋生用两个筷分别从鱼鳃里去,一转一扭再一,脏就可以全净的清来。养的三条鱼都这样理后放在一旁搁着。
“啊,那怎么办,秋生哥没洗澡,今天会不会熏到小虎啊!”秋生开玩笑说。
还有炸一些肉,肉本来就不够,只能掺香菇末,香菇贡,再有一些秋生就沾些糯米雪花。剁碎的肉还可以包饺。这些东西的准备工作繁琐,但是吃的时候只要在蒸笼里蒸就好,还算比较方便。
“不会啊,秋生哥上好香哦。”小虎着鼻说。
晚上吃饭的时候秋生没去吃,直接在房里睡着了,等到吃完饭一两个时辰,糯米饭煮好了,山杏红梅还