当然，这些安排还是有缺陷的，不过司云和封衡并不担心，正好试试有哪些人不老实安分，那么等他们回来，开除了就

比起赚钱，当然是亲人更加重要。

再一次，司云和封衡默默庆幸当初选择了和绿地楼行合作。

“那你们为什么不成自助火锅？你们家的火锅不是卖得很好吗？我以为你们这家酒楼就是卖火锅的。”陈县令听到自助这个词，觉得很不错，便问。

这次开业不算真正开业，司云和封衡和店里的伙计们大厨吃了一顿饭，说了激励的话就走了。对了，他们心好，提前发了过年红包，里面的钱不算多，只有十几文，但也是一份心意。

然而陈县令并不知的是，司云也不算没后手，他拿了现代的许多菜谱，新鲜的菜品就能引顾客，同时，那些厨师也不用担心自己会的菜品被别人学走，两手保障。

不过也没多大差别，反正他和封衡也赚了不少钱，也还负担得起酒楼的消耗，况且这酒楼也不是一分钱不赚，地是自个儿的，酒楼是自个儿的，省去了最大一分的租金，其他的就不怎么样了。

那会儿并没有封元章家里的消息，但算着差役回来的时间，他们不敢冒险，怕错过去见他们的机会，于是就打消了这个念。如果没消息，他们也能立刻重新规划，也不会怎么耽搁。

司云和封衡看在里，暗暗满意。只是转他们就安排赵二到了酒楼里坐镇，名义上说是让老人带带他们，实际上就是让赵二帮忙看着。

一半的酒楼放假就没工资了，他们不活还能有工资，司云和封衡这一举动，登时就让这些刚招来的伙计很谢，暗暗发誓一定要好好工作，才对得起这些工资。

但由于对封元章家的期盼占据了他们太多的心神，就没有在村里买地种植蔬菜，因此就只得暂停第三层，而第一层第二层也和其他的酒楼模式没多大区别。

问到这里，陈县令就明白了，临走之前他看了四风酒楼的装修，也放了心里的担心，虽说四风酒楼的模式和其他酒楼的模式没区别，但他们的装修别一格，光是那开放式的厨房，就能引众多人的注意。

他们其实是想开自助餐的，但自助餐需要的菜品比较多，那些菜品的制作方式也和普通的菜品制作方式不同，自助餐上大多数菜肴都是冷菜，而华夏传统的菜来冷了就不好吃了，因此培训厨师就需要不少的时间。

司云和封衡无奈的笑了笑，：“倒是想成自助火锅，可是厨师不会炒火锅底料，而且辣椒的供应也不足，所以就先随便开着，等我们回来了再重新规划开业，火锅就先四风火锅那边卖着吧。”

然后他们规定了放假的时间，从元旦前七天放假，到元旦后七天回来工作，一共放半个月，让他们回家好好过年，放假期间也不是没工资，每人能领一半的工资。

赵二在火锅店里工作了近一年，司云和封衡对他也算有信任。

他们原本是这样计划酒楼的生意的，一楼成自助模式，二楼则是普通酒楼的雅间，三楼则是专门提供司云空间灵泉浇灌来的菜。