巧克力青蛙》。
这甜品端上桌时,明雪也在盛夏旁坐了。盛夏和覃漾异同声:“青蛙呢?”然后开始大对小。
明雪笑了,“还真是心急的孩们。”
放在众人面前的,是三碗淡碧的汤。汤汁黏稠,盛夏尝了一小,是用猕猴桃汁染的玉米芝士汤。
汤上飘着三只小舟,小舟是被挖空的油果。油果呈半个小小碗状用以作舟,油果里填充的是油果肉、酯豆腐、梨肉,与柠檬汁、龙兰糖浆搅拌均匀后变成的油质地的陷。拿勺勺起,一就能吃掉一个小舟。很巧妙的心思,很细腻的摆盘,的味更是富于层次。是一个星级作品。陈云给了极的评价,而覃漾什么都不说,只顾得埋勺汤喝了。
盛夏将一朵被制作成“荷花”的练切勺嘴里,甜甜的,好好吃。然后碧代表池塘,她忽然时兴大发,念了起来:“小娃撑小艇,偷采白莲花,不解藏踪迹,浮萍一开。”
明雪听了,明亮的睛一闪,波光转,微微牵起的唇角,婉转地笑了。他笑得蓄,甜甜的酒窝只是浅浅一现就不见了。
陈云好,的确很有意境,也很有意思。
盛夏觉得,池塘有了,荷花有了,采莲的也有了,怎么也该到主角青蛙场了!于是,她拿起勺东挖挖,西挖挖,突然不知着了哪里,“嗖”的一,了一只青蛙!吓得盛夏差叫来,但那只青蛙不,又掉碧的“池塘”里。不过这次,它半沉半浮在汤面上。
“怎么到的?”大家都很好奇。
明雪讲,“用了一个装置。那个装置是用朱古力成的,只要一碰到青蛙,就会起来。但这个装置只能用一次,由于也是朱古力的,所以会在汤里面。这个朱古力装置类似于弹簧的作用。是我弟弟巧克力大师明十教我的。”
陈云再次倒气,“原来闻名世界的十,它的老板是你弟弟。”
这巧克力青蛙,太巧了,已经是神奇的艺术品。
盛夏好奇,“小叔叔,青蛙是巧克力的,为什么不会化?”
“我在它的外层包裹了厚厚的练切,一时三刻化不了。即使化了,也弹不起来了,但因为有练切包裹,青蛙的造型还在。看得是青蛙,吃嘴里时也还有巧克力味。所以,即使弹失败,失去了这个惊喜。但这甜品依旧成立。”
盛夏挑眉:“所以说,不是每个人都能碰到弹青蛙?”
“对,纯粹看机率!”明雪笑了,笑得一脸促狭。