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笔趣阁 > 一女二男三人行 > 分卷阅读18

分卷阅读18

几次三番后,有那脑袋瓜转得快的,看了苗苗心中的小九九,私找到她以指为名,请她去酒楼教些菜肴的烹饪方法。当然啰,没有白的工,前提是要付银滴。只此一项苗苗就账颇多,让淳于他们再次无语、目瞪呆。

苗苗的一番话看似废话颇多,却又了饮业的一些小诀窍和行业秘密,让人在叹领悟之余,不由想再多听听一些话外话,可她却又以学艺不为由拒绝往说了。谁挠只挠一半就收手的,那滋味您自行想象吧。

一年有四季,四季的菜肴和烹饪手法也是不同的,不但是原材料、调料、还有营养的搭、养等等因素我就不一一细说了。因人而异、因地而变是咱们这一行立足的本和赚钱的关键……”

中国历史悠久,有着五千年文明后盾的苗苗,有恃无恐地在通阳小了一手。要不是她立足未稳还记得要低调人,恐怕不三月,她和淳于的大名就要传遍四方了。其实她菜也没有什么稀奇古怪的密方,只不过是见多识广罢了,加上现代的烹饪手法比这个时空的要先得多,盛菜的用和奇特的装饰才让她能如此横行霸、目中无人。

的后果就是,让苗苗他们在以后的购中得到了极

闻听此言,苗苗只是撇撇嘴什么也没说。淳于公深莫测地微微一笑,惹得大家伙又是一阵八卦和叹息。只是他们不知的是,淳于在心里直哀叹:这小丫真是个怪啊,什么事都在她的算计之中,连我都成了她的棋和挡箭牌还不能说,真是郁闷哪!

“其实我跟师傅的时间也不长,说得不对的地方请多多包涵。要说这开饭馆嘛,不厌,脍不厌细,到了就成功了。可要到这样的成功,除了材的选料外,烹饪的技巧也是十分重要的。除此之外,象人们的味、菜肴的火候、料;不同的风俗习惯以及各种禁忌之外,还要了解客人的饮习惯。

什么地方的人就有什么地方的饮习惯。有的人喜味重的菜肴,有的人偏偏就清淡的;有的地方喜蒸煮,有的地方偏好烧烤;地域不同,味不同,相应的烹饪方法也就不同。

如此过了好几天,苗苗赚足了银也累了,决定好好休息几天。看着赵大贵自愿为他们提供三餐的份上,苗苗也大方地提供了几个菜谱,并指了一番经营策略,惹得他激动万分差跪谢不起了。

,那来的恐怕只有皇御厨才能与之相比吧?

淳于公有伤在不能太劳累,只好劳烦苗苗替他面打一切了。人小就是占便宜,不苗苗什么不合规矩的事,大家都只能一笑了之:能和一个女娃娃斤斤计较么?

通阳几个大酒楼的老板几次邀请淳于公和苗苗去赴宴,却总是没赶上好时机。这一次终于在他们门之前碰上了。

比如来吃饭的是一个平民百姓,的菜肴就要油厚量足;如果是贵族的话,就要清淡细。老百姓吃饭图的就是打个牙祭,让肚儿油;而贵人们吃饭图的是门面排场,吃什么倒是次要的,关键是气氛和菜肴的价钱……

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