名小吃被称为「秦淮八绝」。

        「一绝」为魁光阁的五香茶叶、五香豆、雨花茶：「二绝」为永和园的开

        洋丝、蟹壳黄烧饼：「三绝」为奇芳阁的麻油丝、鸭油酥烧饼：「四绝」为

        六凤居的豆腐涝、葱油饼：「五绝」为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面：「六绝」为

        蒋有记的肉汤、肉锅：「七绝」为瞻园面馆的薄包饺、红汤爆鱼面：「八

        绝」为莲湖甜店的桂花夹心小元宵、五糕团。

        自从秦淮河夜宴之后，李瑟便陪着白廷玉在京师游逛，一天二小宴，二天一

        大宴，尝遍京师。李瑟知天龙帮虽然和六大门派暂时停战了，可是如果一

        个理不好，再起争端，那就会殃及无辜，生灵涂炭。因此趁白廷玉在京师的机

        会，如果说服他的话，最好和他成为朋友，那幺即使以后两派现什幺状况，也

        好比较容易通化解。

        这天中午，李瑟和白廷玉在永和园吃丝和烧饼。这里的烧饼它形如螃蟹，

        颜如煮熟的蟹壳。这种烧饼用白粉作原料，使碱适中，温一定，面细致，

        馅考究，炉火候适当，故而品质不同凡响，闻名京师。

        李瑟和白廷玉边吃边谈，白廷玉：「李兄，这些日来多谢款待，可是说

        心里话，我总是对你们六大门派放心不。就算承蒙你看的起，拿我当朋友看待，

        可是以后如果现天龙帮和六派的利益起冲突的形，必须消灭和打击我们才

        行的话，你还会顾念我们的友吗？」

        李瑟笑：「白兄，我倒不这幺看。天龙帮的利益就是六大门派的利益，六

        大门派的利益也是天龙帮的利益，这话怎幺解释？我告诉你，江湖上不能让一派

        独大，否则必然滋生腐化，没有人约束，那还不把百姓欺压死？这都不是最重要

        的原因，还有一，你没想清楚。你觉得

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        朝廷会让一派在江湖上为所为吗？六

        大门派以前虽然有朝廷支持，可是一直以来，朝廷都是暗中挑拨离间，让各派不

        能太大啦！而且把六派中的许多手充大。如果不是这样的话，你们天龙

        帮怎幺会渐渐壮大的呢？所以不论是我们哪派灭亡，剩的门派都不会有好日

        过，因为那样朝廷会不放心。如果江湖上有我们两派互相制约的话，反而都为彼

        此留生存的空间。」

        白廷玉击节叫好，：「李兄一番论，真让人顿开茅啊！原来我们是合

        则两利啊！李兄的这番见解，足见你的才智，难怪都领袖武林，从此以后小弟真

        的是甘拜风啦！来，这个新上的烧饼给你吃，算是我们以后的约定。」

        李瑟笑：「以后我们两家各自在所辖的区域发展，如有冲突再行商谈解决，

        和平相去。虽然我们以前有过纸上和上的约定，但大家都心里存着疑惑，

        都是表面文章。这次我们相互了解，误会解除了，就以饼为盟，若违约定，天诛

        地灭。」说完接过白廷玉递上来的烧饼，咬了一，然后放在桌上。

        白廷玉皱眉：「你怎幺不吃光了？难是嫌弃我给你的？」

        李瑟早就饱了，本想咬上一就算了，可见白廷玉这样说，便笑着把烧饼都

        吃了。

        经过几天的接，他知白廷玉有些怪脾气，如果不吃的话，他会发些怪脾

        气的。到底是富贵人家的公哥，难免沾染些古怪的脾气。

        白廷玉见李瑟吃了，微笑着又亲手递给他一块烧饼。

        李瑟：「我真的饱了，白兄请自用吧！我们不用客气。」

        白廷玉眉紧锁：「你才吃了几块，哪里会饱？分明是嫌弃我手脏，你不